春日里，手执《诗经》吟诵，寻觅诗经中的茶和野菜，另有一番味道！

4月15日，是一个风和日丽的日子，鲁能巴蜀小学三年级一班的同学和家长来到铜梁安溪谭洪村茶山，跟随诗经去研学，吟诗识菜，吟诗采茶，体验挖野菜、手工炒菜，学习茶道礼仪，参观制茶车间，活动丰富多彩，感受诗经文化的博大精深！

现在，就跟随我们的镜头来一起看看鲁能巴蜀小学三一班的“跟随诗经去研学”主题活动吧！

项目：团建破冰 以诗取队名

早上7：50，车队出发，一路畅通，准时到达茶山。一路上，透过车窗，同学们看到乡村美景，喜颜悦色。

“今天的活动主题与诗有关。”童青网领队张老师带领同学们朗读了《春晓》和《春夜喜雨》。优美的诗词把同学们引入到春天，个个的表现兴趣浓厚，一股精气神由然而生。

第一个活动项目，就是团建破冰。先是团建，组建自己的团队，30个同学，分成3个队。每个队要选出队长、副队长、安全员，并给所在队取一个队名，绘一面队旗，编一句队号，展示团队形象。

每个队的同学积极献计献策，集思广益。10多分钟，三个队完成团队。一队为诗仙太白队；二队为研诗小队；三队为诗仙队。

接下来，就是亲子游戏：一圈到底。每个队同学和家长手牵手，每个人都要从呼拉圈中钻过去。先是一队和二队比赛，一队获胜；二队和三队比赛，二队获胜。最后，一队和二队PK，二队反败为胜！

项目：吟诗识菜 寻觅诗经中的野菜清香

诗经中也有野菜的清香。

当领队张老师告诉同学们时，很多同学有点惊讶，拿着研学手册翻来翻去。

同学们跟着张老师吟诵了《诗经·邶风·谷风》。张老师告诉同学们，诗经中的“谁谓荼苦，其甘如荠。“，这里的”荠“，就是指的荠菜，”荼“，是说的苦菜，而鱼腥草也是苦菜。这句诗的意思是：“都说苦菜是非常苦涩的，但是和我心中的感觉比起来它却像荠菜一样甘甜。”

“荠菜，不仅可食用，而且是一味中医。“张老师介绍，荠菜可以包饺子，有清热明目、健脾利尿、凉血降压的药用功效。

“鱼腥草，就是我们常说的折耳根。“张老师的讲解通俗易懂。她说，春、夏、秋季均可采集，这道野菜也可以凉拌和炒食。

在半个多小时里，同学们还吟诵了诗经·国风·周南·芣苢》和《国风·召南·草虫》，从这两首诗中寻觅到车前草和蕨菜。张老师向同学们展示了每一种野菜的样本。

同学们吟诵了诗经，认识了野菜，就出发山上挖野菜。“这里有折耳根”、“这个是不是蕨菜?”……走进山林和田野，同学们就地掏“金”，不时拿着野菜闻一闻，那种清香给人一种心怡神旷的感觉。

又过去半个小时，同学们和家长一起带着满满的收获回来。

项目：煮茶叶蛋 吃了一个还想吃第二个

茶叶蛋，有的同学在街上买来吃过。但没有自己煮过茶叶蛋。

垒灶，洗锅洗鸡蛋，准备柴火和食材。同学们把刚刚垒的灶围得水泄不通，生怕没有看见。

一切就绪。生火，倒水，放食材，下蛋。

不一会儿，铁锅中的水沸起来了，慢慢地飘出一股股香味。有好几个同学没有忍住，悄悄跑到锅边观察。

“煮茶叶蛋，需要两个多小时，你们不要着急。”当带队老师告诉同学们，这才打消了大家守着茶叶蛋的念头。

“好吃！好吃！”在现场，不论是同学们，还是家长们，都觉得茶叶蛋很入味，有香，纷纷称赞。有的同学吃了一个还想吃第二个。

项目：吟诗采茶 采茶采得不想离开

午餐后，同学们来到安溪茶山。正午的阳光，洒在嫩绿的茶树上，散发出一股清香。

铜梁安溪种茶历史悠久，早在北宋时期，就与广汉赵坡茶、峨眉白芽齐名。

铜梁安溪绿茶有香高味爽、汤色绿亮、赋有天然花香香气等特点，含有有机化合物450多种。

同学们，你们知道中国的茶有多少年历史了?张老师问。

“据说始于神农时代，少说也有4700多年了。”一位同学抢答到。

随后，同学们还吟了《一字至字诗·茶》。这是一首俗称的宝塔诗，在中国古代诗中较为少见。

“采茶，是有方法的，不能用手指甲掐断。“童青网茶艺师贾敏老师现场给同学们传授知识，采茶，一般是一芽一叶，或两芽一叶，只有向上提，或者往外撇，这样就不会伤及茶梗。采茶，既可以训练自己的注意力，又可以培养耐心，还可以养目，多看看绿色，对眼睛是有好处的。

每个同学领取一个竹篓，挂在身前，奔向茶山。40多分钟过去，领队催促同学和家长们“打道回府”，大家采上了瘾，都舍不得离开。有的同学说，采茶真好玩，还想采一会儿！

 项目：手工炒茶 指尖上的传承，手留余香

手工炒茶，已经很少见到了。现在，都是机械制茶。

“同学们，这是热锅。”炒茶师傅王师傅告诉同学们，热锅的温度要达到200℃左右，再将采的新鲜茶叶下锅杀青，而杀青是最重要的环节，温度过高会产生焦糊味，温度过低易出现红梗红叶。这就需要手不停地翻动，直到将茶叶炒软。

炒软的茶叶，要起锅，倒入簸箕，散热。等热气散完，就用手反复揉茶，跟揉面差不多。同学们挽起袖子，体验将茶叶揉搓成一团，玩得不亦乐乎！

揉茶是一道必不可少的工序，制作熟茶的原料，为保证发酵后条形紧结、提高等级，更要适当加重揉捻。揉茶工艺的意义在于将松散的茶叶卷曲成条索，并破裂细胞壁以利于冲泡中茶汁释出。在手工制茶中，揉捻程度的轻重对成茶品质有重要的影响。

第一遍揉茶完成，又倒入锅中炒制。第二遍，第三遍，第四遍……手工茶终于制成。每个同学一小袋，这是自己的劳动成果！

揉完茶，同学们把手放到鼻子处闻一闻，指尖上的传承，手留余香。

项目：茶道礼仪 感谢家长陪伴，同学们献感恩茶

中国的茶文化博大精深。

茶艺师贾敏老师给同学们聊了起来，中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

同学们认识了不同种类的茶，跟随贾老师练习茶艺礼仪，学习了泡茶技巧。在活动中，同学们积极思考，主动提问，互动有趣。最后，就是同学们自己泡一杯感恩茶献给家长。

“妈妈，感谢你的养育之恩，请喝茶！”每个同学都给自己的妈妈或爸爸献了一杯感恩茶，还向父母说了一句感恩的话。此时，这些爸爸妈妈脸上露出了幸福的笑容！

温馨提示：童青网“跟随诗经去研学”主题活动，5月底前可以承接班级定制活动，有意者可与童青网客服联系，拔打手机18996332309或13883330442详询。