浙江省瑞安市高楼镇平阳坑学校 钟美雪


 

一、主题选择

        叶脉书签制作是利用化学药剂腐化树叶肉质，留存叶脉，再加以染色、美化后用作书签的过程。此活动核心操作简单，容易掌握，所需树叶在我校园内随处可见，采摘方便且不影响植被。这种书签来自树叶，具有其它书签所不能比拟的自然之美。此活动可以让学生有丰富的探究空间，既能够回顾科学知识，熟练实验技能，且有一定的新颖性，还能经历综合实践的，感受其魅力，对学生的德育、美育、读书兴趣、环境保护意识、探究精神、研究性学习能力、科学知识和操作技能的巩固等方面都在直接的教育教学作用，可谓一举多得。

二、学习任务分析

        本课内容以“叶脉书签”的主题，以学生自主探究，实践操作为特点，主要学习领域为综合实践活动中的劳动技术和研究性学习。在第1课时，首先异质分组，观察校园植物，认识常见植物名称。接着由浅入深，引导学生了解叶脉书签的基础知识和技能，并自主思考注意事项，猜测制作流程并小组讨论。第2课时，展示交流各组讨论结果，请学生指出优缺点并说明理由。在此基础上展示叶脉书签的完整流程，引导学生对比异同，加深对每一步骤的理解，掌握叶脉书签的制作技巧，提出可探究的问题。第3课时，小组合作，准备材料，开展叶脉书签的小课题研究，并汇报交流成果。第4课时，设计并美化叶脉书签，可以设计有主题系列的叶脉书签作品。通过这个课程，学生在亲历亲为的过程中获得解决现实问题的真实经验，从而培养学生的实践能力，合作能力和人际交往能力，渗透生命教育。

三、学情分析

        授课的班级为八年级学生，在知识方面，他们已经学习过实验室加热装置的方法，叶的基本组成，氢氧化钠溶解时放热等知识，具备一定的理论基础，但对实验的注意事项并不了解；在能力方面，对于加热的注意事项还不够熟悉，一些工具的使用还不熟练，需要练习掌握。由于平时开展的动手实践活动不多，学生的动手能力有待加强。

        在上个学期，学生以“水果电池”为主题开展过研究性学习活动，尝试过小组分工，独立设计方案，解决问题，并进行结题报告和答辩，对于研究性学习的基本流程有一定的了解，具备基本的合作意识和问题解决能力。

        从一年的接触来看，班级学生对植物有着强烈的好奇心，具有一定的保护动植物的意识，但个别学生可能会出现破坏树木的行为，在活动中仍要经常提醒。

四、活动目标

1.知识与技能

（1）了解叶脉书签的原理，熟悉制作流程，学会浸煮和去除叶肉的技巧，熟练实验的基本操作。

（2）观察校园植物，能说出常见树木的名称。

2.过程与方法

（1）尝试从具体情境中提出可以探究的问题，学习和掌握一些科学的研究方法，在小组的合作下提出解决问题的可能方案，以及筛选合适的方案进行探究。

（2）对于具体问题的解决，能够细化研究方案，包括研究步骤的具体化，研究器材的详细化，预设可能出现的困难以及找出应对的策 略。

（3）使用流程图对制作流程进行概括，利用图示或者表格表达研究方案

（4）利用设计图美化叶脉书签。

3.情感态度价值观

（1）培养细心耐心以及坚持不懈的品质

（2）感受大自然的美丽，激发对自然的热爱。

（3）体验合作的乐趣，树立团队意识

五、活动过程

第一课时：了解基础知识和技能

1.课前准备

（1）分组：利用大课间时间，根据异质分组原则将班级学生分成4个小组，4-5人一组，选出组长和副组长。由于之前的小组活动，总是能力强的学生积极投入，完成了小组的大部分任务，部分学生无所事事不知道分工，或者只是看着别人活动，自己不愿意动手，所以要加强小组内的凝聚力和小组间的竞争意识，组织破冰游戏。

游戏1：每个小组限时确定小组名称，队徽，以及口号。齐声介绍自己小组

游戏2：口耳相传，最慢的小组或者大声说出的小组名称和口号，全组深蹲。
                                              
（2）观察校园植物：学生准备好剪刀，胶带，在教师带领下，认识常见的几种树木。为了记住树木的名称，可以引导学生自主观察树木特征。激发学生热爱自然，也为后面的课题研究进行知识储备。将树叶采集作为后续实验材料。将有代表性的树叶以小组为单位采摘1-2片，防止破坏树木。

2.课堂教学

（1）回顾旧知。多媒体展示各种树叶，提问树叶的结构？其中叶脉有什么作用？叶脉有哪两种类型？为后面的学习做铺垫。（2min）

（2）激发兴趣。教师展示美丽叶脉书签成品和相关图片，引发学生的赞叹，调动学生的热情，从而过渡到如何制作它们。（2min）

（3）思考自然界腐蚀叶肉的原理。展示自然腐化的树叶，对比叶脉书签，引导学生思考，实验室制得的叶脉书签是怎样得到的？学生可能回答，去掉叶肉。教师追问，如何去掉叶肉？自然界是通过什么腐化叶肉的？学生可能回答，利用分解者，主要是微生物。教师及时肯定和鼓励，要求学生进一步观察自然腐化的树叶，提问：叶脉有没有被微生物分解掉？叶脉的腐蚀程度和叶肉一样吗？为什么？此时，大部分学生都能发现，叶脉也能被腐蚀，但是由于叶脉更坚韧，腐蚀程度远弱于叶肉。小结：不能利用自然界的微生物直接得到叶脉书签。（5min）

【在问题的引导下学生自主发现，比直接灌输更能体现学生主体，激发学习积极性。】


（4）思考实验室腐蚀叶肉的原理。学生已经得知，叶脉书签是在腐蚀叶肉，保留叶脉后可以得到。教师提问，实验室可以利用什么物质腐蚀叶肉呢？个别学生可能能回忆起强碱强酸，如果没有能回忆起来，可以展示氢氧化钠的实物，帮助回忆。（2min）

（5）教师介绍腐蚀药品。由于氢氧化钠还没正式学习过，教师做简单介绍，以正确认识氢氧化钠的物理性质和化学性质，提出它所配置的溶液可以腐蚀树叶。但是其稀溶液仍然具有一定的腐蚀性，操作时需要注意安全，防止学生过分轻视潜在威胁，或者过分恐慌不敢动手。（5min）

（6）学生回顾操作并观察。提问，如何加速腐蚀的过程？学生很快能想到加热。请学生作为小老师讲解加热装置，其他学生补充注意事项。在含有一定质量分数的氢氧化钠溶液的烧杯中加入一个叶片。引导学生观察叶子的颜色，溶液的颜色，叶肉剥落情况，观察变化并汇报。请学生说说实验注意事项，并把自己没想到的记录下来，方便后面独立操作时参考。（10min）

【对于腐蚀，学生的体验较少。通过观察颜色变化和叶肉变化能够加深对氢氧化钠作用的理解，为后面的猜测流程作铺垫。】

（7）猜测流程。在此基础上，猜测叶脉书签的制作流程并说说为什么。如果学生缺少头绪，教师可以展示牙刷工具，引导学生猜测牙刷的作用。引导学生概括每个步骤，并且思考每个步骤的操作要点。（5min）

【虽然叶脉书签的制作流程网上有很多现成方案，但是学生不应该成为接纳知识的容器，而是注重培训学生独立思考的习惯，保持对新兴事物的探索热情。】

（8）小组讨论猜测叶脉书签的制作流程，并绘制流程图。用方框代表基本步骤，用红色小字在旁边标注操作要点或者注意事项。（5min）
（9）对具体步骤提问，引导学生深入思考。例如：如何判断叶肉腐蚀的程度？牙刷刷叶肉的时候要注意什么？（3min）

3.课后活动

（1）如果课堂时间不够，流程图的一些细节标注可以在课后完成。

（2）对于“为什么叶脉比叶肉耐腐蚀”，“为什么氢氧化钠可以腐蚀叶肉”等问题，有兴趣的同学可以上网查阅资料。

（3）我国历史上有很多精湛的工艺，由于诸多原因而失传，往往只留下部分记载或者工具，引发诸多猜想，感兴趣的同学可以选择自己感兴趣的工艺进行猜测。
                                                              
第二课时：熟悉流程提出课题

1.准备阶段

（1）学生和教师一起准备实验器材：500毫升的烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、吸水纸或报纸、镊子、托盘、15%氢氧化钠的溶液，要求每个小组对物品进行合理摆放和布局。

（2）同学们搜集的桂花，山茶，含笑，红叶石楠的树叶或其他树叶若干，自带牙刷，抹布等用品。

（3）加热15%氢氧化钠的溶液，将树叶洗净放入浸煮。因为加热浸煮时间往往需要5-10分钟甚至更多。此间如仅仅在等待，对于有限的40分钟课堂时间比较浪费，所以提前加热浸煮，同时开展下面教学。

2.课堂教学

（1）完善上节制作的流程图。利用多媒体，展示学生猜测的制作流程的图片，请学生根据自己的流程图表达自己的想法。其他学生可以对其提出自己的意见和想法。通过这样的交流可以比较不同流程的优缺点。接着展示既有的制作流程，请学生指出异同，并说说对于有差异的地方，你有什么想法？小组讨论修改本组的流程，并绘制流程图。（5min）

【通过先猜测再展示既成方案的方式，学生意识到自己的不足，以及考虑不够周全。同时，加深学生对每个步骤的理解和熟悉程度，避免照本宣科，机械照搬，为后面的动手实践的流畅性打下基础。文字式的方案不利于信息的获取，流程图更有助于整理思路。】

（2）根据本组的流程图，动手制作叶脉书签。时间有限，每位同学尝试完成1-2张叶脉书签。通过师生交流，生生互助，享受实践的乐趣。有意识引导学生学会浸煮和去除叶肉的技巧。预期可能出现的问题：学生刷叶肉的力度过大或者多小，刷叶肉的时没有注意叶脉的走向，主脉与侧脉的交接处叶肉较难刷去容易残留，牙刷的使用不够灵活，叶子浸煮时间过长或过短等。（20min）

【叶脉书签的制作第一次往往成功率不高，有的学生容易失败，鼓励学生发现错误，重新制作，保持耐心和细心。注意抓住课堂的生成，展示学生的失败例子或者成功例子，分享和交流制作经验和技巧。】

（3）展示作品。请成功获得叶脉书签的同学举起自己作品，分享成功的喜悦，烘托课堂氛围。教师选取不同层次的作品，更喜欢哪张？为什么？引导学生统一对叶脉书签的品质欣赏的基本标准。学生的作品难免存在小缺憾，引导学生认识到虽有小小缺憾却是独一无二的，接纳自己不完美的劳动成果。（3min）

（4）组织讨论，提出课题。影响叶脉书签品质的因素有哪些？将学生的答案写在黑板上。接着明确界定问题。为了解决这些问题，我们可以开展小课题进行研究。我们思考一下，哪些因素适合进行课题研究？通过和学生对话，将不适合开展课题研究的答案划去。预期研究的课题可以有：“树叶种类对叶脉书签品质的影响”、“氢氧化钠溶液浓度对叶脉书签品质的影响”、“加热时间对叶脉书签品质的影响”、“树叶的老嫩对叶脉书签品质的影响”、“树叶的大小对叶脉书签品质的影响”、“压干展平的方式对叶脉书签的影响”等。（5-7min）

（5）各小组确定课题，设计研究方案。指导学生假设可能解决方法，讨论具体的研究方案，设想可能出现的问题，细化步骤和器材，讨论结果利用图示或者表格表达。（5min）

【对学生的解决问题能力是很好的锻炼。】

（6）教师多媒体展示具有典型代表的研究方案，请其他小组说说有哪些可以借鉴或者不足的地方。（2min）

3.课后活动

（1）各小组课后提交完整版研究方案，教师逐一指点修改。

（2）宣纸的制作有着类似的原理和流程，感兴趣的同学可以上网查看，感受传统工艺的精细和美感，以及手工作品的独特魅力。

第三课时：按照本组方案实施探究

1.课前准备

        学生以小组为单位准备好小课题研究所需要的器材，并进行前期的准备工作。教师提示学生有序准备，仔细检查。出现问题时及时给于帮助。树叶要事先加热浸煮。

2.课堂教学

（1）交流方案。教师导入：关于叶脉书签，我们已经有了一定的了解，也发现了一些想要解决的问题。各小组对于想要研究的课题提出了各自的方案，下面请每个小组派代表上来介绍一下小组的研究方案。小组代表展示每个小组的实研究方案并进行答辩。（5min）

（2）动手实践。小组成员在组长的带领下，合作进行实验，并得出结论，教师予以逐一指点。并用照片记录实践过程。预期问题：实验操作不当，当场予以提醒。如果出现实验结果与预期的不符甚至相反，教师提示学生尊重客观事实。如果出现实验结果不明显等问题，引导学生分析原因，给出建议和帮助。个别小组成员不参与或者闹情绪，帮助沟通调节。（25min）

【通过这一过程，学生发现，简短的研究方案，操作起来却不是一帆风顺的，多多少少总有或大或小的问题。遇到问题要学会分析它，解决它，保持耐心细心坚持下去。

（3）小组讨论交流。学生对研究结果进行分析，得到结论。讨论本次研究的得失，可以改进的地方或措施。（5min）
 
（4）学生总结。教师将照片导入电脑，以幻灯片的形式播放，展示活动的精彩瞬间。要求学生无论研究进展到哪一步，先把手上的工作暂停一下。请学生谈谈今天的收获与发现。（5min）

3.课后活动

如果个别小组未完成研究或者分析，可以继续研究分析，得到研究成果。

第四课时：美化设计

1.课前准备

准备不同颜色的生物染色剂，报纸，小刷子，丝带，小卡片，彩笔，其他饰品或者绘画工具，学生可根据需求自带。

2.课堂教学

（1）思考设计思路。多媒体展示一些美丽的手工艺品，接着提问，可以怎样美化叶脉书签，说说你们的想法？请几位学生介绍思路和寓意，活跃课堂氛围，启发思维。（5min）
（2）画出设计图。多媒体展示设计师的设计图手稿，要求学生观察手稿的特点。引导学生从整体出发美化书签，而不是不假思索，走一步看一步。（3min）
（3）介绍染色技巧，展示丝带，卡片，彩笔，启发学生装饰叶脉书签。鼓励学生展示个性，发挥创造力。可以提示学生，设计主题系列作品，例如四张漂白的叶脉上画上生旦净丑脸谱，组成京剧系列。再例如配上干花和中国结，组成古风系列。时间富余的情况下，可以进一步设计作品的展示盒，包装。（30min）
（4）请学生分别展示自己的作品，说明装饰的灵感和含义。多给学生展示表达自己的机会。最后可以赠送给同学，老师。(2min)

3.课后活动

        如果有条件的话，发起一场爱心义卖。由学生自己组织策划，教师可以给与适当指点。从前期宣传，人员分工，场地布置，氛围营造，海报设计，到价格定位，营销手段，后期整理等等步骤，都由学生主导。锻炼学生的项目策划，组织合作等综合能力。
        所得款购买小树苗，再校园的空地栽种，为校园添一份绿色。或者购买小型盆栽，摆放在教室或者楼道。由此可以培养学生的环保意识。

六、活动注意事项

1.应选叶脉网络清晰的木本植物——桂花树和玉兰叶的叶子作为制作“叶脉书签”的叶片。网状叶脉是双子叶植物所具有的，它由主脉、侧脉和细脉组成；它们之间联结成网状，贯穿于叶肉之中。 
2.应选叶片大小已定型，且处于生长盛期的叶子，叶质过嫩或枯干的老叶不宜选用，因为枯干的老叶肉已硬化，不宜腐蚀，而过嫩的叶虽叶肉容易腐蚀，但叶脉的硬化程度太浅，腐蚀中容易被破坏
3.刷叶脉时应掌握力度，以免刷破；  树叶宜选用质地较坚韧的叶，在洗刷时必须极仔细小心，切忌急于求成，否则叶脉易刷坏。
4.注意安全，由于该活动选用的化学药品有一定的腐蚀性因此操作需小心谨慎，要严格按要求操作，不要让药品溅在皮肤上或衣服上。
5.为了不使不腐蚀实验桌，在刷洗叶子时不能放在实验桌上刷洗，而要在指定的地方刷洗。